mbak terfikir inspirasi resep lumpia basah khas bandung yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah khas bandung, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lumpia basah khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
In a medium bowl, mix together the flour and salt. With a whisk, stir in the egg whites. Then add half the water, stirring until fairly smooth.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lumpia Basah khas Bandung menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Lumpia Basah khas Bandung:
- Sediakan secukupnya Kulit Lumpia
- Ambil 500 gr Bengkuang, iris memanjang
- Ambil 200 gr Toge
- Gunakan Telur secukupnya (1 butir untuk 1 porsi)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 2 blok gula merah
- Gunakan Bumbu halus (untuk beberapa porsi)
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan Bahan lem sagu :
- Ambil 2 sdm Sagu/Kanji/Tapioka
- Gunakan 100 ml Air gula merah
- Ambil 1/2 sdt Garam
Bahkan salah satu khas lain dari lumpia basah ini adalah memakainya dengan menggunakan sumpit. Jadi Mama yang belum sempat ke Bandung untuk mencicipi lumpia basah ini tentu saja masih bisa kok membuatnya sendiri dirumah karena bahan-bahan serta alatnya sangatlah umum di dapur mama. Resep Isi Lumpia Basah (khas Bandung). Hai mak, isi Lumpia Basah ini ternyata bisa dijadiin lauk loh atau cemilah tanpa si kulit lumpia hihi.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah khas Bandung:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- Rebus gula merah dengan 500 ml air
- Setelah mendidih masukkan bengkuang yang sudah diiris-iris sampai matang dan berubah warna, lalu angkat.
- Larutkan 2 sdm tepung sagu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam panci yang berisi air gula sisa rebusan bengkuang tadi, aduk cepat sampai mengental, sisihkan.
- Untuk 1 porsi : haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan cabe rawit sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum, (boleh di tambah irisan daun bawang jika suka). Lalu tambahkan 1 butir telur (boleh di skip jika tidak suka telur) aduk rata.
- Masukkan rebusan bengkuang dan toge, tambahkan gula, garam & penyedap, aduk dan masak hingga matang.
- Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan lem sagu sampai rata, lalu tuang tumisan toge & bengkuang diatasnya, lipat. Sajikan selagi panas, hmmm 😋😋😋
Pada umumnya, lumpia disajikan dalam bentuk lipatan kulit yang rapi, namun lumpia khas kota kembang ini, tersaji "apa adanya". Bahan isian seperti telur, tauge, dan irisan daging ayam disajikan diatas kulit lumpia yang. Tapi Bandung memiliki image tersendiri mengenai lumpia, karena di sana penganan asal Semarang tersebut tidak disajikan kriuk dengan kulit kering. www.jejakrasa.com Indonesia lebih mengenal terlebih dahulu lumpia Semarang dibandingkan dengan lumpia basah. Ciri khas dari lumpia semarang adalah kulit lumpia yang digoreng kering dan isiannya berupa. RESEP KUE LUMPIA BASAH (KHAS BANDUNG) - Pasti Orang Negeri ini, pernah dengar yang namanya Bandung, karena ibukota dari Jawa Barat ini, memang sudah dari dulunya terkenal, seperti peristiwa heroik Bandung lautan api, selain sejarah perjuangan yang terkenal dari Bandung,Kulinernya juga tak kalah hebatnya, admin Resep Kue Kering sudah membagikan berbagai macam resep kue khas Bandung kepada anda.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat lumpia basah khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
