mbak mengetahui inspirasi resep kue putu ayu yang lezat?. Cara merancangnya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. The Indonesian kue putu mangkok and Singaporean kueh tutu tend to be thicker and rounder.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu ayu, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan kue putu ayu delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda membuat Kue Putu Ayu menggunakan 8 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Kue Putu Ayu:
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 200 gram Tepung terigu
- Sediakan 150 gram gula pasir (ga terlalu suka manis)
- Gunakan 150 gram Kelapa muda (parut)
- Gunakan 1/2 sdt SP
- Ambil Perasa pandan
- Sediakan Garam (untuk kelapa + adonan)
- Ambil Santan kara 65ml + 135ml (rendaman air pandan)
Putu Ayu diklaim merupakan kue khas asli Indonesia dari Pulau Jawa, tepatnya di Jawa Tengah. Sesuai namanya, Ayu yang dalam bahasa Jawa berarti "cantik", memang dari sisi visual kue ini terlihat sangat cantik dan menarik. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda.
Langkah-langkah membuat Kue Putu Ayu:
- Siap kan semua bahan yang diperlukan
- Kukus kelapa muda dengan ditambah sedikit garam kurleb 10-15 menit
- Siap kan cetakan yg sudah diberi minyak lalu masukan Kukusan kelapa secukupnya aja bisa Pake sendok/tangan
- Siapkan telor + gula + SP mixer dengan tahap Dr rendah langsng ke tinggi sampe adonan menjadi putih pucet dan gula menjadi halus
- Setelah mengembang matikan mixer masukan tepung + garam menggunakan spatula aduk perlahan (tepung lebih baik diayak dahulu agar tidak menggumpal) masukan air pandan + santan (lbh baik di campur) dan perasa pandan sampai adonan seperti mencair aduk trus tp perlahan
- Panaskan terlebih dahulu kukusan nya, Masukan adonan ke cetakan yg sudah ada kelapa nya jangan terlalu penuh atau sedikit jg kukus kurleb 10-15 menit
- Putu Ayu siap dihidangkan
Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep Putu Ayu Pandan Kelapa - Lihat list resep kue yang sudah saya bagikan ternyata kebanyakan cake dan puding kekinian ya. Sampai hampir lupa mempopulerkan kembali kue basah tradisional yang banyak di sukai masyarakat Indonesia. Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Kue putu ayu ini juga biasa digunakan untuk sajian-sajian spesial.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak kue putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
