Lumpia Basah Sayur Lele
Lumpia Basah Sayur Lele

Sedang menemukan inspirasi resep lumpia basah sayur lele yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah sayur lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah sayur lele, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah sayur lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil spesial.

Sajikan lumpia basah sayur lele sebagai teman ngemil si kecil. Cemilan sehat dan kaya gizi akan membuat si kecil makin berenergi dan bersemangat. Saya sengaja mengganti tepung terigu dengan tepung singkong (gluten free).

dicatat ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah sayur lele yang siap dikreasikan. Anda membuat Lumpia Basah Sayur Lele menggunakan 19 bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah Sayur Lele:
  1. Sediakan Bahan kulit:
  2. Siapkan 100 g tepung singkong (gluten free). Diganti tepung terigu juga diperbolehkan
  3. Sediakan 50 g tepung beras
  4. Gunakan 350 ml air
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Sediakan 1 butir telur
  7. Ambil 1 sdm minyak
  8. Gunakan Bahan isi:
  9. Sediakan 500 g lele goreng, suir-suir ambil dagingnya
  10. Ambil 50-60 g wortel (2 buah ukuran sedang), iris korek api
  11. Siapkan 80 g tahu putih (2 potong), potong kotak kecil
  12. Siapkan 50 g taoge
  13. Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
  14. Gunakan 1/2 siung bawang bombai
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Sediakan 15-20 ml air
  17. Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  18. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk (sesuai selera)
  19. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis

Dear Adik-adik pejuang kanker, Kalian, adik-adik KUAT. Di usia muda kalian sudah kenal IKHLAS. Belum tentu kami yang tua ini bisa SEHEBAT kalian. Belum tentu kami yang tua bisa BERTAHAN dan SESEMANGAT kalian menghadapi ujian dari Alloh.

step by step menyiapkan Lumpia Basah Sayur Lele:
  1. Siapkan kulit lumpia: campur semua bahan kulit. Tuang air. Aduk hingga tercampur rata dan licin.
  2. Tips dan trik: agar kulit lumpia mulus usahakan tidak ada tepung yang menggerindil. Jika perlu, saring adonan agar adonannya benar-benar rata dan licin.
  3. Setelah adonan rata, buat dadar tipis-tipis di teflon. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan. Tips dan trik: kulit lumpia harus matang. Jika satu sisinya belum matang, balik kulit lumpianya agar semua sisi kulit matang sempurna.
  4. Buat isian lumpia: siapkan semua bahan isian. Suir-suir lele ambil dagingnya saja.
  5. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata. Masak hingga wortel sedikit layu.
  6. Tambahkan taoge dan tahu putih. Aduk rata. Tuang sedikit air agar wortel dan taoge matang sempurna.
  7. Masukkan lele goreng, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.
  8. Penyelesaian: siapkan kulit lumpia dan isiannya.
  9. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm (secukupnya) isian lumpia. Lipat sesuai selera. Lakukan hingga habis.
  10. Sajikan lumpia basah sayur lele sebagai teman ngemil si kecil. Cemilan sehat dan kaya gizi akan membuat si kecil makin berenergi dan bersemangat. Saya sengaja mengganti tepung terigu dengan tepung singkong (gluten free). Jika ingin menggunakan tepung terigu juga diperbolehkan. Untuk isian lumpia basah biasanya rebung/bengkoang/sayuran khasnya bersama orak-arik telur. Spesial untuk adik-adik pejuang kanker, saya racik isian lumpia basah ini dengan ikan lele favorit kalian. Selamat ngemil!

Lumpia basah sayur lele ini sangat spesial, karena saya ra. Dear Adik-adik pejuang kanker, Kalian, adik-adik KUAT. Di usia muda kalian sudah kenal IKHLAS. Belum tentu kami yang tua ini bisa SEHEBAT kalian. Belum tentu kami yang tua bisa BERTAHAN dan SESEMANGAT kalian menghadapi ujian dari Alloh.

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah Sayur Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!