saudara menggali ide resep pepes ayam bumbu kencur yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kencur yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam bumbu kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kencur enak lainnya. #streetFood Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur memakai 19 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan Segenggam kelapa ½ tua, parut
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
- Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur:
- Potong kecil-kecil ayam yg sudah dibersihkan, sisihkan.
- Campurkan semua bahan kecuali daun salam, aduk rata.
- Siapkan daun pisang beri daun salam ambil ayam secukupnya lalu bungkus seperti lontong, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi kedua sisinya.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. (Sampai sini udah bisa dinikmati yaa, kalau ibun lebih suka wangi daun gosong). Bakar pepes hingga kering dan daun agak gosong. Angkat dan siap disajikan.
Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam. Sy bkn pecinta pepes, tp sejak dibuatin sm teh eva jd ketagihan bt bikin sendiri.. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Resep Pepes Tahu Tempe Bumbu Kencur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak pepes ayam bumbu kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
