kamu membuat tentang resep pepes ayam kemangi yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Great recipe for Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil). Pepes is the way of cooking using banana leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 22 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan Bahan-Bahan:
- Sediakan 280 gr ayam,potong2
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 serai,ambil bagian putihnya iris halus
- Sediakan 1 ikat kemangi,ambil daunnya
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris panjang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,belah 2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Gunakan 2 buah tomat,potong2
- Ambil Cabe rawit
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 5 buah cabe keriting,buang bijinya
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan Cabe rawit(saya skip)
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
step by step membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam potong2 lumurin dengar air jeruk nipis, biarkan10-15 menit. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk dan serai yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan matang.
- Jika sudah matang masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air,garam,gula dan kaldu. Didihkan koreksi rasa.Masak hingga air menyusut.
- Siapkan daun pisang yg sudah dipanaskan agar mudah di bentuk.Tata ayam, daun kemangi,daun bawang, tomat,serai dan cabe rawit lalu bungkus tusuk dengan tusuk gigi/lidi.
- Kukus ayam selama 25 menit.Pepes bisa langsung disajikan atau bisa dibakar lagi.
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
