Lagi mengetahui hal resep perkedel jagung manado yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal perkedel jagung manado yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bismillah, Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Perkedel jagung, di Manado, dimakan bersama sambal.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel jagung manado, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan perkedel jagung manado top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling mantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan perkedel jagung manado yang siap dikreasikan. Anda membuat Perkedel Jagung Manado menggunakan 10 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Perkedel Jagung Manado:
- Gunakan 1 buah jagung dipipil (berat setelah dipipil 177 gr)
- Ambil 1 batang daun bawang diriis agak halus
- Sediakan Secukupnya garam, gula/kaldu bubuk/jamur, dan merica
- Siapkan 3 sdm tepung terigu serba guna (misalnya segitiga)
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka/sagu
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (jangan diskip)
- Ambil 50-100 ml air (saya pakai 50 ml)
- Siapkan 3 siung bawang merah dihaluskan
- Gunakan 1 siung bawang putih dihaluskan
Nah resep ini juga merupakan inspirasi dari hasil perjalanan saya di Manado bulan oktober yang lalu. Perkedel ya uenaaak, krispi dan wangi. Lihat juga resep Perkedel Jagung Manado (Milu) enak lainnya. Di artikel ini kita tidak hanya membahas tentang Resep Perkedel Jagung Manado saja, kita juga akan memaparkan tentang Resep Membuat Cilok Goreng yang Gurih dan Enak dan juga tentang Resep Perkedel Jagung yang Enak dan Banyak Manfaatnya.
Cara membuat Perkedel Jagung Manado:
- Jagungnya masih mentah ya, sebagian dihancurkan kasar dan sebagian lagi dibiarkan utuh.
- Campur jadi satu semua bahan kecuali air. Takaran sendoknya saya pakai sendok makan biasa kecuali untuk baking powder saya pakai sendok takar. Di gambar pertama itu takaran tepung yang saya pakai dan di gambar kedua itu baking powder ½ sdt yg saya letakkan di sendok makan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk ya. Hingga menjadi adonan yang lengket tapi tidak encer. Test rasanya.
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Goreng perkedel jagung dengan cara menyendokkan ke minyak lalu agak dipipihkan dengan punggung sendok agar tidak tebal jadi nanti dia crunchy saat matang.
- Penggunaan baking powder agar perkedel tidak jadi keras dan lebih tahan lama crunchynya meskipun dingin. Saya pakai baking powder double acting merk Hercules.
Cara Membuat Perkedel Bakwan Jagung Ala Manado yang Crispy, Sedap, Enak dan Renyah Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan Utama: Cara yang pertama, bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan bahan utama yakni jagung manis dari cangkangnya. Untuk melakukan hal ini, silahkan kupas bagian cangkan jagung kebagian luar secara merata dan tarik hingga. Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Berikut ini saya akan menunjukan resep Perkedel jagung, serta hal-hal lainnya mengenai perkedel jagung. Selamat Mencoba di rumah anda masing masing.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan perkedel jagung manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
