sampeyan membuat petunjuk resep martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Masih banyak yang bingung membedakan kulit pangsit dan kulit lumpia. Perbedaan kulit lumpia dan kulit pangsit by Anggraini. Semua martabak memiliki rasa dan bahan yang masing-masing berbeda.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit menggunakan 11 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Ambil 1 bh tahu putih cina ukuran besar
- Siapkan 2 bh wortel iris korek api
- Ambil 1/2 bh jagung manis iris agak halus spt buat bakwan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting iris serong
- Siapkan 4 bh cabe rawit merah iris serong
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar(optional gak usah pake jg gpp)
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa
- Sediakan secukupnya minyak goreng dan air
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. kulit lumpia berasal dari adonan tepung, telur dan air. kemudian cairan di tuang ke pengorengan dengan api sedang biasanya panci anti lengket. begitu adonan cukup kering maka kulit lumpia sudah jadi. kulit pangsit adalah adonan tepung, telur dan air. namun berbeda dengan adonan kulit lumpia, adonan ini di uleni sampai adonan kenyal tidak. Sebelumnya saya hanya tahu dua jenis kulit pembungkus makanan yaitu kulit pangsit dan kulit lumpia, karena merupakan camilan favorit saya. Setelah mengulik-ulik lebih dalam, ternyata ada banyak sekali jenis-jenisnya. Beda kulit, beda pula cara pembuatan, peruntukkan serta cara penggunaannya.
step by step membuat Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Cuci bersih tahu lalu hancurkan menggunakan garpu. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus tambahkan lada bubuk masak hingga matang. Masukkan wortel yg sudah diiris, jagung, cabe merah dan cabe rawit masak hingga matang dan empuk. Tambahkan air secukupnya.Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.Aduk dan koreksi rasa.
- Jika wortel dan jagung sdh empuk masukkan tahu, aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masak hingga agak mengering tahunya jd tdk terlalu basah nanti pas ditaruh ke kulit lumpia.Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sblm ditaruh ke kulit lumpia agar tdk robek.
- Jika sdh dingin, masukkan isian kedlm kulit lumpia sebanyak 1sdm munjung atau sesuai selera.Lipat kanan-kiri dan atas-bawah membentuk persegi.lakukan berulang hingga kulit lumpia habis.
- Untuk yg menggunakan kulit pangsit oleskan terlebih dahulu pinggiran kulit dgn air agar menempel saat dilipat, lalu masukkan isiannya di tengah, lipat bentuk segitiga. lakukan berulang sampe habis.
- Goreng kulit lumpia dan kulit pangsit hingga kecokelatan.Angkat dan sisihkan menggunakan tisu biar minyaknya menyerap di tisu dan saat dimakan tdk terlalu banyak minyak.Sajikan bisa dgn saus sambal atau dgn nasi dan sayur bening bayam. 😀
Soalnya kalau sudah terkena minyak panas, kulit martabak cepat sekali mengering. Oleh karena itu, siapkan bahan isian yang sudah tercampur rata sehingga bisa segera langsung dituang di atas kulit martabak. Lipat kulit martabak seperti amplop (membentuk persegi) dan goreng bolak-balik martabak hingga matang. Lihat juga resep Martabak telur kulit pangsit enak lainnya. Sementara untuk membungkus sajian martabak kali ini kita butuh kulit lumpia dalam bentuk satuan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
