ibu membuat buah pikiran resep kue mangkok yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkok memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Kue Mangkok:
- Gunakan 100 gr tape singkong (Skip krn gak punya 😁)
- Gunakan 150 gr tepung beras putih
- Ambil 35 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Sesuai selera pewarna makanan
- Sediakan Secukupnya daun pandan
Kue or kwee mangkok means 'cake in a bowl'. I use ice cream cups for mine today. I get them at specialist cooking stores or sometimes at the supermarket. Be the first to rate and review this recipe.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Dalam panci panaskan air dan gula. Larutkan gula tidak perlu hingga mendidih.
- Dalam wadah lain campur tepung beras, tepung terigu aduk rata. Tambahkan air gula yang masih hangat dan aduk rata.
- Masukkan ragi instan. Aduk rata, kemudian tutup wadah dengan plastik wrap (saya pakai serbet) istirahatkan selama 30 menit atau hingga mengembang dan berbuih.
- Setelah 30 menit masukkan baking powder, aduk hingga adonan tidak berbuih lagi.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bagi menjadi 3 bagian saja). Beri pewarna (saya pake kuning, hijau dan ungu krn hanya itu saja stoknya 😅).
- Panaskan kukusan dan cetakan. Dalam air kukusan masukkan daun pandan.
- Tuang adonan dalam cetakan hingga penuh. Saya menggunakan cetakan kue mangkok (dan agar mudah menuang adonan dlm cetakan, saya gunakan gelas takar yg ada corong di bagian depannya sehingga adonan tdk tumpah-tumpah).
- Kukus selama 20 menit dengan api besar. Selama mengukusnya tutup panci jangan dibuka (tutup panci saya lapisi dgn kain) dan begini hasilnya setelah matang.
- Angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Utensils: steam pan // kue mangkok cups or aluminum cups with steam holes in them // baking paper to line the cups. Preparation: Mix the self-raising flour, sugar, vanilla sugar, cocos and salt in a bowl and make sure that everything is well-mixed. Add the sprite and mix the batter well. Kue mangkuk adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
