kamu membuat buah pikiran resep udang saos padang yang unik?. Cara memulainya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal udang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Udang Windu Saos Padang enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan udang saos padang sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling enak.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saos Padang memakai 15 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Udang Saos Padang:
- Sediakan 1/4 udang
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 buah tomat (kupas kulit)
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Sediakan 1 jari jahe
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (/2 untuk udang, 1/2 untuk bumbu)
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.
Langkah-langkah membuat Udang Saos Padang:
- Cuci bersih udang dan lumuri jeruk nipis sekitar 10 menit. Cuci lagi dan rebus sampai udang setengah matang. Air rebusan jangan dibuang.
- Haluskan bumbu : duo bawang, duo cabai, tomat, kunyit. Jahe di geprek.
- Bawang bombai di iris tipis dan 1 bawang putih dicincang halus.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai harum.
- Masukan bumbu halus + jahe + daun salam masak sampai meresap dan wangi. Lalu tambahkan saos tomat, saos sambal, dan 1/2 peresan jeruk nipis. Aduk rata
- Masukan air kaldu rebusan udang dan tambahkan maizena. Aduk sampai mengental.
- Masukan udang aduk rata dan biarkan benar2 meresap. Kalau kurang air tambahkan dari kaldu udang.
- Jika dirasa sudah resap bumbunya beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan test rasa.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
