mbak membuat ide resep lodeh labu udang yang lezat?. Cara membuatnya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lodeh labu udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Bismillah, Ini menu maksi td siang, alhamdulillah si bungsu sampai nambah katanya enakkkk ummaaa😍 Sy #recook dari resep ummu #DKitchen yg sangat simple lagi lezaatt.hanya santan sy ganti fiber creme agar lebih sehat. Cara membuatnya: Masakan praktis labu air, tahu dan udang dimasak santan dengan bumbu yang tinggal iris dan keprek, tanpa ditumis. Wah, jadi nggak pakai minyak-minyakan ya.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lodeh labu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan lodeh labu udang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh labu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh labu udang memakai 17 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh labu udang:
- Sediakan 350 gr labu bersihkan dari getahnya
- Ambil 1 papan kecil tempe
- Sediakan 250 gr udang kupas
- Ambil 750 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir yg disangrai
- Gunakan Bumbu kasar
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah cabai merah iris kasar
- Siapkan 2 buah cabai hijau iris kasar
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
Udang juga sudah cukup memberi rasa enak pada kuahnya, plus masaknya jangan kurang bumbu (bumbu beneran, bukan bumbu instan). Ada berbagai variasi bumbu dan bahan sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Ada yang putih pucat tidak pedas, ada juga lodeh pedas semerah warnanya. Terus terang saya suka variasi sayur lodeh yang pedas tak peduli apapun bahan yang dimasak.
Cara membuat Lodeh labu udang:
- Potong labu yang sudah dibersihkan, potong tempe serasi dengan labu
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
- Didihkan santan, tempe, bumbu halus, bumbu kasar, hingga mendidih tambahkan labu, garam, gula, sesuaikan rasanya
- Dan siap untuk disajikan
Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah, anda bisa masak dengan ditambah lengkuas, pete dan daun salam, masak sampai harum. Kemudian anda bisa masukkan manisa, santan dan air lalu masak sampai mendidih. Lontong sayur versi si ibu ini menggunakan labu siam, kacang panjang dan tahu serta tempe, minus udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
