kamu terfikir hal resep putu ayu pelangi yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal putu ayu pelangi yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari putu ayu pelangi, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan putu ayu pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.
Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Ya, mungkin Bunda sudah biasa membuat kue putu ayu dengan warnanya yang identik hijau. Nah, gimana kalau mencoba sesuatu yang baru, seperti membuat adonannya dari berbagai warna, layaknya pelangi?
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan putu ayu pelangi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Putu Ayu Pelangi memakai 9 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu Pelangi:
- Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt cake emulsifier (SP)
- Ambil 1 sdt vanila essens
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 125 gr gula pasir (saya: 140 gr)
- Ambil 125 ml santan kekentalan sedang (saya: 1 kara kecil + air)
- Ambil 100 gr kelapa parut + 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan (sesuai selera)
Warna Pelangi pada logo menggambarkan selera konsumen yang berbeda-beda agar selalu memotivasi kami untuk selalu berinovasi dan mengedepankan selera konsumen. Kue putu ayu ini bisa Anda dapatkan di toko-toko kue yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau.meskipun dipasar atau di toko kue banyak yang menjual olahan kue putu ayu pelangi ini namun tentunya lebih enak dan puas jika dapat membuat sendiri di rumah,selain itu juga lebih higienis dan terjamin keaslian bahan-bahannya. Misal di buat warna warni biar makin cantik (kue putu pelangi), kue putu ayu bambu, di bikin cake putu ayu besar versi jumbo layaknya Bolu Pandan gitu bun. Biasanya untuk bolu gulung putu ayu di beri isian parutan kelapa gula merah.
Cara membuat Putu Ayu Pelangi:
- Kukus kelapa parut yg sudah di campur dengan garam selama 10 menit. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Isi dengan kelapa parut yg sudah dikukus, padatkan. Sisihkan
- Mixer telur, gula, SP dan vanila sampai mengembang dan kental berjejak.
- Campur larutan santan dengan garam. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan (saya sampai 4 x), mixer dengan kecepatan rendah sampai rata (jgn over mix)
- Bagi adonan menjadi 5 (sesuai ketersediaan warna). Beri masing2 warna pada adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah diisi kelapa parut.
- Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan selama 20 menit. Alasi tutupnya dengan serbet agar uap air tdk jatuh ke adonan. Angkat, keluarkan kue putu ayu jika sudah dingin (keluarkan pelan2 agar kelapa tdk hancur)
- Ini sisa adonan saya taruh di loyang. Warnanya cantik sekali
Kemudian di beri campuran gula merah juga oke, dan biasanya di sebut kue putu ayu gula merah. The Pelangi is an Indonesian wooden house, floating in the jungle treetops of Ubud, Bali. This joglo has been designed and hand made with love. The setting, nestled amongst the trees, with views of local rice farms.. We are Rini, Ayu, Putu & Kadek and we are the Skai Joglo family.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
