sampeyan membuat buah pikiran resep bumbu pecel tulungagung yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel tulungagung yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bumbu pecel tulungagung, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan bumbu pecel tulungagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Tulungagung, selain kota yang kaya akan berbagai budaya dan kesenian, memiliki makan khas yang beraneka ragam, mulai dari cenil, sredek, sompil,nasi pecel, dll. Nasi pecel adalah makanan khas yang banyak di sukai oleh masyarakat Tulungagung. Hal ini terlihat ketika pagi hari mayoritas wmasyarakat Tulungagung sarapan nasi pecel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu pecel tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Bumbu Pecel Tulungagung menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Pecel Tulungagung:
- Ambil 1 kg kacang tanah goreng
- Sediakan 250 gr cabe besar/ keriting merah
- Ambil 75 gr cabe rawit merah
- Gunakan 400 gr gula merah
- Sediakan 85 gr kencur bersih
- Ambil 200 gr bawang putih
- Ambil 30 gr daun jeruk purut
- Siapkan 20 gr asam masak
- Ambil 4 sdm full gula pasir
- Gunakan 3 sdm full garam
Penyajian Merupakan sajian makanan yang dibuat dari tape ketela pohon yang dicampur dengan tauge dan disiram kuah sambal pecel. Cemilan khas Tulungagung ini dibuat dari ketela yang diparut kemudian dibubuhi bumbu bumbu khusus yang kemudian dibentuk pipih. Bumbu pecelnya enak banget berasa sekali kencur dan daun jeruknya. Lihat juga resep Bumbu pecel sayur enak lainnya.
Cara membuat Bumbu Pecel Tulungagung:
- Goreng kacang. Tiriskan
- Siapkan bumbu, cuci bersih. Tiriskan. Potong-potong agar mudah dihaluskan.
- Sangrai kencur, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting.
- Masukkan daun jeruk dan asam.
- Masukaan minyak agar kandungan air pada bumbu habis. Karena kalau masih ada kandungan air, maka kelamaan bumbu bisa tengik karena percampuran air dan minyak
- Masukkan ke dalam baskom kacang tanah, bumbu, gula, garam. Aduk rata. Masukkan juga gula merah yg sudah disisir tipis sedikit demi sedikit. Aduk rata
- Sekarang siap untuk digiling. Sy pakai gilingan manual. Butuh tenaga ekstra giling bumbu pecel nih, krn gulanya pasti lengket. Nih gilingan milik mertua, minjem dl 😄😄😄👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
- Taraaaa…. Jadi deh.. Kencurnya berasa.. Sy suka..sy suka…. Kalau dijual 250 gr harga 12rb, modal balik 90rb nih. Untung berapa ya… 😄😄😄😄 dasar emak emak irit 😜
- Disajikan bersama tahu bali, sambal tongkol, taburan kemangi dan petai cina… Mantulll 👍👍👍👍👍😍💖
Menu ini biasanya disajikan dengan lontong ataupun nasi putih.di bumbu santan, bumbu lodho mempunya citarasa rempah yang kuat dan juga pedas ciri khas masakan Tulungagung. Pecel Tulungagung - berbeda dengan pecel lainnya, bumbu pecel Tulungagung diantaranya, bahan utama kacang tanah yang digoreng, dilengkapi dengan kencur, cabai, garam, gula merah, tape singkong goreng, daun jeruk, sehingga rasanya yang pedas dan manis. Nasi pecel Tulungagung tidak dilengkapi dengan lauk pauk seperti ayam, telur, hati dan lain-lain, tetapi hanya dengan lauk tempe goreng,… Selain itu tulungagung pun punya makanan khas dimana makanan ini dijadikan ikon kota Tulungagung yaitu punten pecel, sekilas memang punten pecel ini bisa dikatakan mirip dengan gado-gado khas betawi atau pecel khas madiun. Namun jika anda melihat secara detail bumbu dan sayuran yang digunakan di masakan punten pecel ini berbeda dari pecel lainnya. Sambal pecel memang sudah menjadi favorid semua orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Pecel Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
