mbak terfikir buah pikiran resep pepes ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 21 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Pepes Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya, iris-iris
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Ambil 4 batang daun bawang, iris panjang
- Sediakan 4 lembar daun jeruk belah 2
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Ambil 2 buah tomat, potong panjang
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah rawit merah
- Sediakan 4 buah kemiri, sangrai
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu beri cuka dan sedikit garam remas- remas, lalu diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk rata lalu beri air secukup-nya hingga medidih lalu beri gula, garam dan kaldu, aduk rata. Test rasa kemudian aduk hingga air menyusut.
- Bungkus ayam, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat, cabe rawit dan sereh dengan daun pisang.
- Kukus ayam sekitar 15-20 menit, lalu bakar sebentar hingga harum.
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
