bapak terfikir buah pikiran resep kering tempe dan kacang yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kering tempe dan kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe dan kacang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kering tempe dan kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Sambal goreng Kering tempe+kentang+kacang tanah enak lainnya. Resep Kering Tempe Kacang Tanah Dan Teri Yang Pedas Manis - Menu kali ini sangat praktis, alasannya semua bahannya mudah di dapat. Asik banget jikalau ditemani dengan nasi hangat.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah kering tempe dan kacang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kering Tempe dan Kacang menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Kering Tempe dan Kacang:
- Gunakan 450 gram tempe
- Gunakan 80 gram kacang tanah
- Ambil 150 gram gula pasir
- Gunakan 50 gram gula merah
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir tomat
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Di tambah saat ini banyak sekali aneka resep kering tempe yang enak, lezat serta mudah dibuat. Resep Tempe Kering Pedas Gurih dan Nikmat - Tempe memang sering dijadikan sebagai bahan dasar makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe dan Kacang:
- Pertama siapkan semua bahan.
- Rajang tipis-tipis tempenya. (saya 2 papan tempe beratnya 450 gram). Kemudian goreng hingga teksturnya renyah. Tiriskan.
- Setelah menggoreng tempe, dilanjutkan dengan menggoreng kacang tanah. Gunakan api sedang, dan terus diaduk biar tidak gosong. Tiriskan.
- Seduh asam jawa dengan air panas, diamkan sebentar lalu disaring. Sisihkan.
- Selanjutnya bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, tomat, ditambah 100 ml air, diblender sampai halus. (jika bumbu diuleg nggak usah ditambah air ya Gaes). Oh ya, jika serehnya segar bisa dipotong bagian putihnya, dan ikut diblender, tapi tadi saya dapat sereh yang sudah layu jadi saya geprek saja nanti dimasukkan bareng daun jeruk saat menumis bumbu.
- Taruh bumbu halus di wajan, masak dengan api sedang, tambahkan 5 sdm air asam jawa yang sudah disaring. Tambahkan juga 1 sdt kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masukkan juga daun jeruk dan sereh yg sudah dibelah dan digeprek.Kemudian tambahkan gula pasir, aduk terus hingga mengental.
- Jangan lupa di tes rasa, dan selanjutnya rajang gula merah dan masukkan dalam bumbu, sambil terus diaduk.
- Setelah mulai mengkaramel tambahkan 4 sdm minyak sayur, aduk rata lalu kecilkan api. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan kacang tanah goreng, aduk cepat hingga merata. Setelah merata matikan api. Taburi dengan bawang goreng.
- Taruh kering tempe dan kacang di wadah, setelah dingin bisa disimpan di toples kedap udara. (kering tempe ini bisa tahan 1 bulan disimpan dalam toples kedap udara). Selanjutnya Kering Tempe dan Kacang pun siap disajikan. Selamat mencoba! 😍
Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini sudah sangat terkenal dan sudah akrab dengan masyarakat sekelilingnya. Tempe dapat dijadikan berbagai jenis masakan dari mulai digoreng, dikukus dan lain sebagainya. Cari produk Bawang Goreng lainnya di Tokopedia. Tunggu dingin dan siap disimpan di dalam toples kedap udara. Ni tempe, ikan bilis dan kacang yang telah digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kering Tempe dan Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
