mbak menginginkan buah pikiran resep orek kering tempe & kacang yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek kering tempe & kacang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari orek kering tempe & kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orek kering tempe & kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Orek(kering) tempe teri warteg Pernah beli tempe orek warteg yang rasanya bikin doyan makan haha Yang ini tidak pedas, hanya gurih asin, kalau mau pedas bisa ditambah irisan cabai merah keriting yang banyak ditumis bersama bawang * kalau mau lebih berasa umami, bisa ditambah penyedap mecin/sejenisnya * ini ga pake ( ga kuat. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek kering tempe & kacang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Orek Kering Tempe & Kacang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Orek Kering Tempe & Kacang:
- Sediakan 2 papan tempe
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Siapkan 1/2 gelas air (kurang lebih)
- Ambil 1 L Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Sediakan 9 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 7 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk (optional)
- Siapkan 1 blok gula aren, sisir
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm air asam
- Sediakan sesuai selera Garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi. Resep Tempe Orek Kering dan Garing. Itulah dia cara membuat orek tempe kering. Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering.
step by step membuat Orek Kering Tempe & Kacang:
- Tempe diiris korek api tipis-tipis, lalu goreng sampai kering. Sisihkan. Kacang tanah digoreng sampai matang, tiriskan, sisihkan. Cabe merah besar buang bijinya iris serong tipis lalu goreng sampai kering, sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu, tumis bawang merah dan bawang putih bersama lengkuas, serai daun salam dan daun jeruk serta ketumbar bubuk sampai harum lalu masukkan air asam. Aduk.
- Tambahkan air. Masukkan gula Jawa, garam dan bumbu lainnya. Aduk², koreksi rasa. Setelah bumbu mengental. Lalu masukkan cabe goreng, aduk rata. Kecilkan api.
- Masukkan tempe dan kacang, aduk sampai rata. Masak sambil diaduk-aduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa sekali lagi, bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir atau kecap manis. Atau bila kurang asin bisa ditambahkan garam atau kaldu bubuk. Setelah rasa pas matikan api. Tunggu dingin.
- Bila sudah dingin masukkan kedalam toples kedap udara. Sajikan
Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi. Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang. Ada juga kreasi lainnya yaitu orek tempe kering dengan rasa renyahnya. Masih ada yang kurang jelas, jangan ragu untuk tanya kami ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Orek Kering Tempe & Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
