bapak mengetahui kreativitas resep lumpia basah yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan paling enak di dunia.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia basah memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia basah:
- Ambil 5-6 lembar kulit lumpia
- Gunakan 125 gram tauge
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 8 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- Sediakan 10 buah batagor
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya madu
- Ambil Minyak goreng
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
step by step membuat Lumpia basah:
- Cuci bersih tauge, tiriskan
- Haluskan bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit dengan garam
- Panaskan minyak
- Masukkan telur dan aduk
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukkan tauge dan sedikit air, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Masukkan maizena, air, dan gula merah ke dalam panci, panaskan sambil diaduk hingga mengental, tambahkan setengah sendok makan madu dan aduk
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, dan ratakan bagian atasnya dengan saus gula merah
- Tuangkan 2-3 sendok tumisan tauge
- Gulung kulit lumpia, lakukan berulang
- Sajikan
- O
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
