Lagi menginginkan buah pikiran resep soto ayam ceker lamongan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak di dunia.
SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. Soto Ayam Lamongan. ayam, telur rebus (sesuai selera), sereh geprek, garam, gula, Royco, daun pre, kemiri. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 19 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dan ceker
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang)
- Siapkan 1 daun kunyit
- Sediakan 3 daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 5 cm laos memarkan
- Ambil 1,5 sendok makan garam
- Gunakan 2 sendok makan kaldu jamur
- Siapkan 1,5 L air
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Resep soto ayam Lamongan selanjutnya ini lebih simpel untuk dibuat. Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam.
step by step menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan.
- Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang.
- Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya.
- Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk.
- Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya.
- Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg)
- Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan.
Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto lamongan, sajian yang lezat dan nikmat yang akan menggugah selera makan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
