Anda sedang membuat ide resep soto ayam lamongan yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan soto ayam lamongan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 32 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam,cuci bersih
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 2 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri, iris kasar
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk (optional)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Sohun, rendam air panas,tiriskan
- Ambil Touge, cuci bersih, rebus
- Ambil Kol, cuci bersih,iris halus, rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus (saya tidak pakai)
- Sediakan Koya bubuk
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Koya bubuk:
- Gunakan 2 buah kerupuk udang yang sudah di goreng
- Sediakan 2-3 siung bawang putih,iris tipis, goreng garing
- Ambil Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan panci, masukkan air lalu masukkan ayam. Nyalakan api. Sembari merebus ayamnya, tumis bumbu halus di wajan anti lengket hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Matikan api.
- Ambil ayam yang sudah di rebus tadi, goreng sebentar hingga luarnya berwarna kecoklatan. Angkat. Setelah ayam goreng nya dingin, pisahkan dagingnya dari tulangnya. Suwir suwir daging nya, sedangkan tulangnya dimasukkan lagi ke dalam air rebusan ayam.
- Panaskan lagi air rebusan ayam beserta tulangnya. Tambahkan gula pasir. Masukkan juga daun bawang dan seledri. Setelah mendidih langsung matikan api.
- Penyajian : siapkan mangkuk, tata touge rebus, kol rebus, bihun,ayam suwir, dan telor rebus. Tuang kuah soto ke mangkuk lalu taburi atas nya dengan bawang goreng dan bubuk koya. Peras jeruk nipis jika suka.Soto ayam siap disajikan.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
