bapak menginginkan inspirasi resep lumpia basah bandung yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan lumpia basah bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan menjadi sangat enak.
Lumpia basah bandung Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Lumpia basah khas Bandung ini memang cukup unik dan berbeda dengan lumpia basah pada umumnya, dalam artian penyajiannya. Pada umumnya, lumpia disajikan dalam bentuk lipatan kulit yang rapi, namun lumpia khas kota kembang ini, tersaji "apa adanya".
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Gunakan 1 buah bengkuang ukuran sedang (kurang lebih 200 gr)
- Gunakan 2 lembar kulit lumpia
- Sediakan 100 gr toge
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 bonggol gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap (saya pakai totole kaldu jamur)
- Siapkan 2 buah cabe rawit domba, haluskan (opsional)
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur (opsional)
- Sediakan Saus kulit lumpia
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka larutkan dgn sedikit air
Lumpia sendiri diperkenalkan oleh bangsa Cina atau Tionghoa ke Indonesia. Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Lumpia Basah Bandung Bandung, Jawa Barat, Indonesia Jual Makanan Unik, Jual Makanan Unik Bandung, Jual Makanan yang Cepat Laku, Jual Makanan yang Lagi Booming, Jual Makanan yang Laku, Jual Makanan yang Laris, Jual Makanan yang Mengungtungkan, Jual Makanan yang Simple, Jual Makanan Yang Untung Besar, Jual Makanan yg Cepat Laku, Jual Makanan yg Menguntungkan, Jual Makananan Camilan, Jual.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Potong-potong bengkuang seperti korek api
- Masak air bersama gula merah sampai larut tambahkan merica, garam dan penyedap secukupnya. Setelah larut masukkan bengkuang yg sudah dipotong
- Rebus bengkuang dengan api kecil sampai air menyusut, lalu tiriskan. Air gula merah sisihkan untuk saus kulit lumpia
- Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam larutan air gula merah aduk sampai mengental
- Buat bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan kencur
- Panaskan 2 sdm minyak di atas wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan 1 butir telur, acak buat menjadi orak-arik. Masukkan toge lalu bengkuang, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera, aduk kembali. Tutup wajan beberapa saat sampai toge masak.
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, oleskan saus.
- Setelah masak, angkat tutup wajan tambahkan cabe rawit jika suka. Aduk kembali hingga rata. Angkat dan letakkan di atas kulit lumpia. Lumpia basah siap dinikmati.
Penjual lumpia basah di Bandung sangat mudah ditemui di tempat keramaian, seperti sekolah, kampus, juga pusat perbelanjaan. Pedagang yang terkenal lezat adalah yang biasa mangkal di depan Kampus ITB. Selain bumbunya pas, lumpia basah ITB ini juga memiliki varian isi seperti sosis, bakso, hingga kornet. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini di buat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang di tumis kemudian di bungkus dengan lumpia dan di tuangkan lumuran kuah gula merah yang di kentalkan dan di campur dengan buah bengkuang. Nah bagi Anda yang penasaran dengan kelezatan dari camilan tersebut, pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi sedikit informasi mengenai resep dan cara membuat lumpia basah khas kota Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
