ibu merasakan ide resep bubur sumsum merah putih (secang) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bubur sumsum merah putih (secang) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih (secang), pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Bubur sumsum merah putih untuk Negeriku Tercinta INDONESIA😍. Bangkitlah INDONESIAku, semoga pendemi ini segera berlalu dan Indonesia Ceria kembali. Resep dengan petunjuk video: Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bubur sumsum merah putih (secang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) menggunakan 9 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Gunakan 75 gram tepung beras
- Ambil 25 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sachet santan sachet (65ml)
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 3 helai daun pandan
- Gunakan Segenggam secang
- Siapkan Juruh/Kinca/Saus Gula Merah
- Siapkan 150 gram gula merah
- Sediakan 150 ml air
Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil atau biji salak. Resep selanjutnya yang tidak kalah recommended adalah resep bubur sumsum lembut. Jika dilihat dari bahan, sebenarnya hampir sama seperti bubur sumsum pada umumnya. Hanya yang membedakan beberapa bahan pelengkap dan cara masaknya.
step by step membuat Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Bagi dua tepung, santan, dan air.
- Buat warna merah dari secang dengan air yang sudah dibagi. Setelah didih diamkan hingga suhu ruang.
- Buat adonan putih, campur tepung, santan, dan air. Aduk hingga tidak ada gerindil lalu saring beri daun pandan.
- Masak diapi sedang hingga mengental.
- Lalu masak adonan merah, saring air, tuang ke adonan tepung dan santan. Aduk hingga tidak bergerindil, lalu saring beri daun pandan. Masak sampai mengental.
- Lalu buat saus gula merah, sisir gula merah beri air dan daun pandan. Aduk sampai larut benar.
- Lalu plating dan bubur sumsum merah putih siap dinikmati.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bubur sumsum merah putih (secang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
