bapak melihat inspirasi resep lumpia basah yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Lumpia basah memakai 9 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia basah:
- Siapkan 2 bungkus rebung yg sudah drebus
- Ambil 200 gr tauge
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 bgks kulit lumpia
- Gunakan 3 biji bulat gula merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm maizena encerkan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt Saus tiram
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
step by step membuat Lumpia basah:
- Cuci bersih rebung yg sdh matang,tiriskan. Didihkan 1liter air,masukkan gula merah. Tunggu sampai larut gula merah,masukkan rebung. Rebus sampai rebung agak kecoklatan.
- Setelah coklat,angkat rebung,tiriskan. Air rebusan jangan dbuang.
- Didihkan air rebusan gula,tambahkan maizena. Masak sampai mengental. Matikan,sisihkan.
- Haluskan bawang putih,tumis. Masukkan telur,urak arik. Masukkan tauge,rebung. Tambahkan garam,saus tiram(jika ingin pedas bisa tambahkan cabai rawit halus). Masak sampai tauge agak layu.
- Siapkan kulit lumpia,oleskan saus gula merah. Tambahkan oseng tauge.
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
