mbak menggali petunjuk resep lumpia basah yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah memakai 13 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Gunakan 1 buah bengkoang
- Ambil 250 gr taoge
- Sediakan 8 lembar kulit lumpia
- Sediakan 2 butir telor
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah krn suami ga suka pedes
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 500 ml air
- Ambil 50 gr gula jawa
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka larutkan dengan air 1/4 gelas
- Sediakan Minyak untuk menumis
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah:
- Rebus air, gula jawa, dan 1/2 sdt garam, sambil menunggu gula larut, iris korek api bengkoang, setelah gula larut masukkan bengkoang, tunggu hingga mendidih, dan bengkoang kecoklatan, matikan api tutup diamkan, kalau sy saya siman dl semalaman dikulkas
- Saring rebusan bengkoang, sisihkan bengkoangnya, rebus air gulanya sampai mendidih, masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air, aduk rata hingga mengental, sisihkan
- Panaskan minyak, bikin orek telur, sisihkan ditepi wajan,
- Haluskan cabe bawang tumis sampai matang baru campurkan dengan telor yang ditepi wajan
- Masukkan taoge dan bengkoang, tambahkan garam, lada kaldu jamur, tumis sampai matang, sisikan
- Ambil 2 lembar kulit lumpia, olesi air gula kental denga merata, tambahkan tumisan taoge bengkoang, lipat pinggir kulit lumpia, dan lumpia basah siap disajikan
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
