Lagi menemukan inspirasi resep otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Hunkwe Tanpa Daun Pisang. Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Bungkus memanjang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Siapkan 250 gram daging giling ikan tenggiri (tanpa kulit dan tulang)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 150 ml air dingin
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Ambil Bumbu (chopper bersama ikan)
- Ambil 4 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 4 siung bawang putih kating
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu tambahan Cincang kasar
- Gunakan 3 helai daun bawang baguan hijaunya saja potong kasar sesuai selera
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Panci untuk mengukus
Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat. Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi.
step by step membuat Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Cuci bersih ikan tenggiri, kemudian masukkan ke dalam blender/chopper tambahkan air dan telur, garam giling hingga halus dan rata.
- Lalu tambahkan semua bumbu chopper bersama ikan, kemudian terakhir tambahkan tepung dan daun bawang chopper kembali hingga benar2 menyatu. (Pastikan daun bawang hanya kecincang kasar ya, kalau halus nnti jadi otak2 hijau😅)
- Kemudian ambil semua adonan, tuang pada loyang atau kemasan apapun yang bentuknya persegi panjang (me: loyang brownies😄) olesi dgn sedikit minyak. Ratakan adonan kurang lebih 2,5cm ya. Krn nnti akan mengembang. Kukus selama 10 menit atau cek sampai adonan tidak lengket.
- Tearkhir keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera ya. Lalu siapkan grill pan dan panaskan kemudian panggang otak2 dan sajikan dengan bumbu kacang😋
Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya. Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Cara membuat otak otak ikan tenggiri berasal dari daerah Sumatera. Otak-otak ini merupakan makanan yang awalnya identik dengan bungkus daun pisang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!