ibu mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) menggunakan 28 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng)
- Sediakan 2 batang daun pre
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Gunakan Koya :
- Gunakan Secukupnya kerupuk udang (goreng)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya kubis (iris-iris)
- Gunakan Secukupnya sohun (seduh air panas)
- Siapkan 2 butir telur (rebus)
- Gunakan 2 buah tomat (iris)
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan bawang merah goreng
Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
step by step membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri.
- Angkat ayam dari kuah, suwir.
- Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara.
- Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah.
- Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Tapi jika tidak ada ayam kampung, ayam negeri juga bisa.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
