Hotteok (Pancake Korea)
Hotteok (Pancake Korea)

ibu menginginkan tentang resep hotteok (pancake korea) yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok (pancake korea) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Learn to make popular Korean winter street food - Hotteok (Korean sweet pancakes). It's crispy outside and inside is filled with sweet gooey indulgence! Today I'm sharing my sweet tooth love with you.

paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari hotteok (pancake korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan hotteok (pancake korea) paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan paling mantap.

ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai hotteok (pancake korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hotteok (Pancake Korea) memakai 12 yang harus di ingat dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hotteok (Pancake Korea):
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Sediakan 200 gr tepung terigu sedang
  3. Gunakan 75 gr Tepung ketan putih / potato starch (saya:tapioka)
  4. Gunakan Sejumput garam
  5. Siapkan Bahan B:
  6. Ambil 190 ml air hangat kuku
  7. Gunakan 2 sdm gula pasir
  8. Sediakan 1/2 sdt ragi
  9. Gunakan 1 sdm minyak
  10. Gunakan Bahan Isian:
  11. Gunakan Brown Sugar
  12. Gunakan Bubuk Kayu Manis

They're a classic street food, especially in winter, and make a delicious anytime treat. This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. Hotteok (호떡), a popular street food snack in Korea, consists of fried dough filled with brown sugar, cinnamon, and nuts. I like to use pecans instead of walnuts or peanuts in my Korean pancake recipe.

step by step menyiapkan Hotteok (Pancake Korea):
  1. Campur bahan A lalu aduk rata.
  2. Untuk bahan B, masukkan gula ke dalam air, lalu aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk rata. Tunggu hingga ragi aktif, atau hingga berbusa. Lalu masukkan minyak. Aduk rata
  3. Masukkan Bahan Cair ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk dengan spatula. Setelah rata, bisa diuleni pakai tangan sekitar 2-4 menit saja agar betul2 tercampur rata
  4. Setelah itu, tutup adonan menggunakan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang.
  5. Sementara menunggu, kita bisa membuat isiannya. Caranya campur brown sugar dan bubuk kayu manis. Untuk takarannya, disesuaikan dengan banyaknya adonan ya. Untuk kayu manis juga disesuaikan, kalau tidak terlalu suka dgn aromanya, bisa sedikit sj
  6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni sekitar 2 menit.
  7. Adonan memang terasa lebih basah dan lengket. Maka dari itu lumuri tangan dengan minyak ya!
  8. Lalu, ambil adonan secukupnya. Banyaknya bisa disesuaikan saja. Kalau mau ditimbang dulu juga bisa.
  9. Pipihkan adonan. Tuang isian kedalam adonan secukupnya. Lalu tutup adonan seperti membuat roti. Tutupnya harus rapat ya, agar isian tidak meleber keluar. Lalu bentuk bulat adonan.
  10. Lakukan sampai adonan habis.
  11. Selanjutnya, goreng dengan minyak sedikit saja di teflon. Sambil agak dipipihkan. Tunggu hingga kecoklatan satu sisi. Lalu balik, dan tekan hotteok namun jangan terlalu tipis yaa
  12. Kalau sudah matang, angkat hotteok, dan jadi deh ! Selamat mencoba yaa

Enjoy these sweet treats while they are hot and fresh! Mint Hotteok/Hodduck (Korean Sweet Pancake) Before we get to the recipe, a short history lesson on Hotteok. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) - A delicious stuffed sweet pancake inspired by a popular street food in South Korea. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) I can't get enough of Korean food right now. Whether it is just adding kimchi or gochujang to a recipe or making japchae, it's all so good!

Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat hotteok (pancake korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!