Rolade daging sapi
Rolade daging sapi

mbak melihat inspirasi resep rolade daging sapi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal rolade daging sapi yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Kocok kuning telur, tambahkan tepung terigu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan rolade daging sapi top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil paling mantap.

urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rolade daging sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Rolade daging sapi menggunakan 15 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Rolade daging sapi:
  1. Ambil 300 gr daging sapi giling
  2. Sediakan 1/2 butir telur
  3. Siapkan 2 sdm sagu
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 batang daun bawang
  6. Gunakan 1/2 sdt gula
  7. Ambil 1 sdm kaldu sapi
  8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  10. Sediakan Daun pisang/kertas aluminium foil
  11. Siapkan Bahan kulit
  12. Sediakan 1,5 butir telur
  13. Siapkan 4 sdm air
  14. Gunakan 1 sdm sagu
  15. Ambil secukupnya Garam

Ratakan adonan daging pada kulit dadar. Gulung dan bungkus dengan daun pisang atau plastik wrap, ikat dengan tali. Keluarkan dan biarkan dingin, potong-potong rolade dan siap digoreng. Rolade daging sapi siap dinikmati hangat dengan saus.

Langkah-langkah membuat Rolade daging sapi:
  1. Haluskan bawang putih dan ketumbar lalu tumis sebentar kemudian tambahkan potongan daun bawang
  2. Masukan daging giling kedalam wadah lalu masukan bawang putih yg sudah di tumis tadi kemudian masukan sagu, kaldu sapi, telur, lada bubuk, gula pasir dan garam kemudian aduk sampai rata lalu sisihkan
  3. Masukan telur dalam wadah lalu masukan air, sagu dan garam kemudian kocok lepas lalu cetak di dalam teflon (saya dapat 2 lembar) lalu diamkan dulu sampai dingin
  4. Ambil telur lalu tata adonan daging di atasnya kemudian gulung
  5. Kemudian gulung lagi di dalam daun pisang / kertas alumunium foil
  6. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih lalu kemudian kukus sampai matang
  7. Setelah matang diamkan sampai dingin lalu potong beberapa bagian
  8. Rolade bisa di goreng atau langsung dimakan sesuai selera

Resep Pekan Ini : Rolade Daging Sapi. Apakah Anda termasuk orang yang suka berkreasi dengan masakan dari daging giling? Pasti Anda tidak asing lagi dengan menu Meatloaf atau rolade. Meatloaf disajikan dengan sayuran dan kentang tumbuk. Panganan dari daging giling yang dicampur dengan sayuran dan bumbu ini bisa menjadi altenatif masakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak rolade daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!