Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning
Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning

Lagi mengetahui tentang resep kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi.

sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning menggunakan 15 yang harus di ingat dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning:
  1. Siapkan 1 papan tempe
  2. Ambil 5 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Sediakan Seruas langkuas, geprek
  5. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  6. Ambil 3-4 lembar daun salam
  7. Sediakan 3-4 lembar daun jeruk
  8. Siapkan Air asam jawa
  9. Gunakan 1-2 buah cabai hijau or merah (optional ya)
  10. Siapkan Buat rasa-rasa (secukupnya ya, sesuaikan dengan lidah)
  11. Siapkan Kecap Manis
  12. Siapkan Garam
  13. Siapkan Micin / Penyedap rasa (boleh pakai, boleh skip)
  14. Sediakan Gula Putih
  15. Gunakan secukupnya Air

Rasanya yang gurih selalu bikin rindu. Makanya banyak pula yang menyajikan nasi kuning sebagai menu harian. Untuk menikmati nasi kuning yang enak, kamu bisa menambahkan beberapa lauk pendamping. Coba saja bikin tempe orek basah.

Cara membuat Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning:
  1. Pertama, potong tempe seperti korek api ya. Semakin tipis semakin bagus, tapi waktu menggoreng harus lebih hati-hati supaya nggak gosong
  2. Panaskan api, dan tunggu sampai api benar-benar panas yaa baru kita masukan si tempe. Kalau ngga panas, nanti tempenya berminyak. Goreng sampai benar2 kering dan garing, supaya bisa awet si oreknya.
  3. Sambil menunggu, siapkan bahan lain ya. Untuk bawang merah, putih dan cabe boleh di iris-iris tipis
  4. Setelah tempe kering, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak dan masukkan irisan bahan tadi plus langkuas, sereh dan salam.
  5. Tunggu sampai harum, kemudian masukan gula pasir, kecap manis, dan air asam jawa. Aduk sampai meletup-letup. Boleh lamaan ya (dengan api kecil) supaya si bumbu meresep ke kecap manisnya. Muantep deh.
  6. Catatan: Untuk gula pasir, aku kasih agak banyak. Karena untuk seimbangkan masakan lain yg asin-asin di Nasi Kuning, jadi yang manis-manis perlu, hehe. Tapi jangan terlalu manis juga ya, harus se-im-bang!
  7. Kalau dirasa terlalu kental, boleh tambahkan air ya sedikit-sedikit
  8. Masukkan tempe, terus aduk sampai rata bumbunya dan nempel di seluruh bagian tempe ya.
  9. Terus aduk sampai kuahnya kering. Api jangan terlalu besar ya, karena ada gula pasir nanti cepet gosong. Kalau udah gosong wah berabe, sepiring tempe ini bisa bau gosong semua (pengalaman pribadi 😭)
  10. Koreksi rasa jangan lupa! Setelah itu tinggal diangkut dari kuali dan disajikan, enaknya sama nasi kuning atau nasi uduk. Tapi digado pun enak, bikin ketagihan!
  11. Nah ini buat pesanan hari ini nih, Liwet Cake dengan topping Kering Tempe

Bahan tempe orek basah hanya tempe kedelai, bumbunya pun simpel. Baca juga: Resep Tempe Orek Kering, Masak Dulu untuk Makan Nasi Kuning Tumpeng. Nah, rasa gurih nasi kuning yang nendang tersebut akan lebih mantap jika ditambah dengan lauk pendamping. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!