Sedang terfikir inspirasi resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia basah menggunakan 19 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Lumpia basah:
- Gunakan secukupnya Kulit lumpia
- Ambil 3 bungkus Toge
- Siapkan 3 buah wortel,iris korek api
- Siapkan 5 buah baso,iris
- Siapkan 1 buah Telur,kocok
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan Lada
- Ambil Gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
- Ambil Bahan lem
- Ambil 1 gula merah yg agak besar
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena/kanji
- Gunakan secukupnya Air
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:
- Buat lem: didihkan air,lalu potong2 gula merah,masukan gula merah k dalam air,air sampai larut,masukan tepung maizena kedalam gelas,tambahkan air sedikit aduk…setelah d aduk rata,masukan ke dalam rebusan air gula merah…aduk cepat sisih kan dan dingin kan
- Blender bumbu
- Masukan minyak,panaskan
- Setelah minyak panas masukan blenderan bumbu tadi,tunggu sampai harum,stelah itu masukan kocokan telur,orak arik
- Stelah telur d orak arik,masukan toge,wortel,baso…aduk rata dan jgn lupa tambahkan lada,garam,gula dan penyedap rasa…tunggu sampai matang…
- Selama menunggu matang…tata d piring 1 kulit lumpia…tambah kan 2 sendok lem gula tadi…ratakan d kulit lumpia
- Stelah sayuran matang,masukan sayuran tadi k dalam kulit lumpia yg sudah ada lem gula merah nya…
- Selesai..selamat menikmati…rasa nya manis pedas…
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
