ibu menggali ide resep soto ayam lamongan yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto ayam lamongan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung (saya pakai 500 gram ayam negeri)
- Gunakan 3 batang sereh,geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya air (saya 1,5 liter)
- Ambil Secukupnya garam,gula,merica dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bahan Serbuk Koya :
- Gunakan 2 krupuk udang
- Ambil 3 siung bawang putih,iris lalu goreng
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan Secukupnya cabe dan bawang putih,rebus lalu ulek
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan Soun (saya pakai bihun),seduh air panas
- Siapkan Kecambah
- Sediakan Bawang goreng (saya skip)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Seledri,iris
- Gunakan Daun bawang,iris
- Siapkan Kol,iris tipis
- Siapkan Telur rebus
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang,angkat.Sisihkan.
- Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai keluar kaldu beningnya.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam,beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk,masak sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan lalu goreng sebentar kemudian di suwir-suwir.Untuk serbuk koya,blender krupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus.
- Penyelesaian : Siapkan mangkuk,taruh soun,kol,ayam suwir,kecambah,telur,seledri dan daun bawang,sirami kuah soto panas-panas taburi bawang goreng dan serbuk koya.Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
