Lagi menemukan kreativitas resep bubur sumsum yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum menggunakan 10 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Siapkan 300 gram tepung beras
- Gunakan 1 bungkus santan instan (@65 ml) larutkan dengan 600 ml air
- Gunakan 8 sdm fiber creme
- Sediakan 2400 ml air bersih
- Sediakan 5 sdt garam (+/-)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 500 gram gula merah
- Gunakan 400 ml air bersih
- Siapkan Sejumput garam
Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Campurkan tepung beras dan fiber creme dalam wadah. Masukkan sekitar 300 ml larutan air santan lalu aduk hingga larut dan rata.
- Didalam panci masukkan air, sisa air santan, garam dan gula. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai meletup-letup.
- Masukkan campuran tepung dan air, lalu terus aduk hingga meletup. Diaduk agar tidak menggumpal teksturnya ya jadi usahakan jangan ditinggal-tinggal. Setelah meletup-letup dan agak bening angkat.
- Untuk kuah campurkan gula merah, air dan garam lalu masak hingga mendidih dan larut. Note : silahkan cicipi dulu buburnya, kalau sudah gurih penambahan garam di kuah tidak perlu dan boleh di skip. Tapi kalau kurang gurih silahkan ditambahkan.
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut membuat banyak orang memilih bubur berwarna putih ini sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun cukup mengenyangkan. Source : dapurVY, Alhamdulillah seneng bgt deh dpt resep ini 😆, sebelumnya aku kalo bikin kurang puas akhirnya nemu kuncinya dari resep ini 😘😘😘, suami & anakku suka 😘😘, so happy 💃💃💃, makasih mbaa 😘😘 Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
