kamu terfikir buah pikiran resep kalio sayap ayam yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio sayap ayam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayap Ayam Kalio pedas (tanpa santan). Salah satu makanan favorit dari jaman SMA dulu. Biasanya ayam yg digunakan ayam pramuka (warna coklat) atau ayam petelur.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kalio sayap ayam, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan kalio sayap ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kalio sayap ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Sayap Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio Sayap Ayam:
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit domba
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bahan celup
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 sch santan kara
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu
- Sediakan 3 butir cengkeh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis (geprek)
Nah selain cara masakan di atas ini tidak ada salahnya kita coba menu masakan khas Padang yaitu Kalio Ayam. Kalio ayam ini sebenarnya sama dengan rendang cuma cara memasaknya lebih cepat dan cenderung masih basah dengan kuah-nya. Masukkan ayam, aduk hingga setengah matang. Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak.
Langkah-langkah membuat Kalio Sayap Ayam:
- Bersihkan sayap ayam terlebih dahulu
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh samai harum
- Setelah bumbu harum, masukan sayap ayam aduk merata. Masukan santan kara dan tuang air panas agar daging empuk
- Aduk merata, tambahkan garam, kayu manis dan cengkeh. Cicipi rasa, apabila sudah matang dan rasa sudah pas. Angkat sajikan
Tambahkan garam, gula dan penyedap (jika suka). Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Selesai deh, ayam kalio ala rumah makan Padang siap sajikan hangat dengan nasi. Ini karena tekstur daging ayam yang lembut dan mudah untuk dikunyah, selain itu dari sisi kesehatan pun daging ayam termasuk yang memiliki kandungan rendah kolesterol jika dibandingkan. Kalio Ayam Satu hidangan Padang yang banyak disuka adalah Kalio Ayam..
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan kalio sayap ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
