mbak menggali petunjuk resep terang bulan / martabak manis yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terang bulan / martabak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa. Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terang bulan / martabak manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan terang bulan / martabak manis paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat terang bulan / martabak manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terang Bulan / Martabak Manis menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terang Bulan / Martabak Manis:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 225 gr terigu
- Sediakan 20 gr tepung maizena
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Bahan B
- Ambil 3/4 sdt baking powder
- Gunakan 3/4 sdt baking soda
- Ambil 50 ml air
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan. From indonesia to singapore. terangbulan sg. Martabak manis isi gula dan ketan hitam!
step by step menyiapkan Terang Bulan / Martabak Manis:
- Campur semua bahan A. Aduk dgn whisk agak lama hingga bahan menyatu dan licin kalis kurang lebih 10 menit. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan minimal 1 jam.
- Panaskan teflon dgn api sedang. Ukuran teflon sy 20 cm jadi adonannya sy bagi 2. Salah satunya saya beri pasta red velvet. Campur bahan B masing2 setengah resep saja jika adonannya dibagi dua (baking sodanya dicampur ke adonan sesaat sebelum dimasak supaya hasilnya bagus) Jadi 1,5/4 sdt baking powder dan soda, 25 ml air. Aduk rata. Campur ke bahan A. Aduk rata.
- Tuang adonan ke teflon. Miring2kan teflon sambil diputar utk membuat pinggiran terang bulan. Tunggu hingga gelembung naik. Kecilkan api, taburkan gula pasir utk membantu gelembung pecah. Setelah bersarang, tutup. Masak hingga matang dan atasnya sdh tdk lengket.
- Angkat. Beri olesan mentega dan topping sesuai selera. Sy beri keju, meses, dan susu kental manis. Lipat dan potong2.
Awalnya saya ragu, saya yakin rasanya akan aneh dan tidak nyambung. Saya bukan penggemar makanan manis, jadi martabak terang bulan favorit saya haruslah dengan topping keju berlimpah dengan susu atau kombinasi coklat tanpa gula. Siapa yang tak kenal martabak manis atau terang bulan? Cemilan ala kaki lima ini pastinya sudah tak asing bagi pecinta kuliner malam. Tekstur martabak manis bisa bersarang, berserat, atau berpori karena adanya gelembung udara yang "terjebak" dalam adonan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan terang bulan / martabak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
