Anda sedang terfikir tentang resep soto lamongan sederhana "mak bim" yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan sederhana "mak bim" yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan sederhana "mak bim", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan sederhana "mak bim" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep spesial.
Resep Soto lamongan sederhana "mak bim". ini ayamnya ayam peliharaan si bima di rmh nenek, udah gede banget jdi di eksekusi deh 😅 rasanya kayak ayam kampung 🤤 Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sederhana "mak bim" sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan sederhana "mak bim" memakai 27 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto lamongan sederhana "mak bim":
- Gunakan 1/2 ekor dada dan 1/2 ekor paha
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt kunyit
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan bumbu cemplung :
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 daun bawang, iris besar
- Ambil 3 batang seledri, di ikat
- Siapkan bahan pelengkap :
- Ambil 3 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 3 batang seledri, iris
- Gunakan secukupnya kubis
- Ambil secukupnya soun
- Ambil secukupnya cambah
- Siapkan koya (3 bawang putih di goreng kering dan di hancurkan)
- Gunakan bawang merah goreng
Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap. Bumbu soto ayam umumnya menggunakan rempah-rempah sederhana. Mulai dari bawang putih, bawang merah, daun bawang hingga kunyit. Namun beberapa jenis soto di Indonesia memiliki penyajian. soto lamongan cak har surabaya. www.
Langkah-langkah menyiapkan Soto lamongan sederhana "mak bim":
- Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu cemplungan sampai harum, diamkan
- Rebus ayam bersama daun bawang dan seledri yg diikat sampai agak empuk, buang air nya.. rebus kembali dengan air mendidih dan masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, masak sampai empuk, angkat ayam dan goreng
- Sajikan dengan bahan pelengkap dan soto siap di hidangkan
Soto lamongan, terutama Lamongan bagian timur identik dengan kuah kental berwarna kuning. Kentalnya kuah soto lamongan didapat dari penggunaan bumbu kemiri yang banyak. Sementara warna kuning didapatkan dari rimpang kunyit dalam bumbunya. Salah satu warung makanan khas Surabaya dengan soto lamongan yang terkenal adalah Warung Soto. Apalagi kalau di weekend ada lemper ayam dan ketan srikaya yang nikmat banget.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto lamongan sederhana "mak bim" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
