mbak merasakan kreativitas resep garang asem ayam yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan garang asem ayam delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Sediakan Ayam setengah ekor dipotong 4
- Sediakan 350 ml santan kental
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus saat di kukus
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 3 bh cabe keriting
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat iris
- Sediakan 3 buah belimbing sayur iris
- Ambil 8 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 ruas jari lengkuas (dikeprek?)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sensok minya untuk menumis
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
Bahan-bahannya gampang dicari, harganya juga terjangkau. Rasanya yang segar dan gurih pun bisa bikin makan lebih lahap. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam sisihkan
- Kukus ayam kira kira 15 menit (sampai ayam kenyal) untuk membuang aroma amis dengan diberi serei jahe daun salam,
- Haluskan cabai merah + bawang merah dan putih
- Tumis bumbu halus.. setelah harum masukkan lengkuas daun salam dan jeruk, aduk sebentar lalu masukkan tomat dan belimbing sayur.
- Masukkan bubuk kaldu dan gula.
- Masukkan santan kental.. setelah mendidih lalu sisihkan dan biarkan dingin untuk dikukus bersama ayam
- Letakkan ayam pada daun pisang tuang kuah garang asem lalu semat dengan tusuk gigi atau lidi.
- Setelah semua ayam selesai disemat lalu kukus selama 45 menit. Angkat dan garang asem ayam siap disajikan.
- Selamat mencoba
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
