Sedang membuat petunjuk resep mie ayam abang2 yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie ayam abang2, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan mie ayam abang2 top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam abang2 memakai 31 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Mie Ayam abang2:
- Ambil 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Siapkan 6 buah Ceker ayam
- Siapkan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Sediakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Sediakan 1,5 btg Daun bawang
- Gunakan 1 lbr Daun Salam
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Mie basah (Rebus)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu Kuah
- Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Ambil 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Ambil Daun bawang (iris)
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Minyak Wijen
Di penjual mie ayam.minyak ayam ini biasanya di taruh di botol kaca gitu.di campur dengan tumisan bawang putih. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya. Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Mie atau bakmi ayam adalah makanan yang populer bagi masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Selain populer, harganya yang terjangkau membuat makanan ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Tak sulit untuk menemukan tempat makan mie ayam enak di Jakarta, mulai dari penjual gerobak, kedai, hingga restoran kelas menengah pun menyediakan menu mie ayam. Pilihan ayam yg di tawarkan adalah ayam rebus dan ayam kecap. Es Biasa di pesan atau apalah itu namanya juga segar. Tapi agak asam krn ada tape nya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
