Anda sedang menggali inspirasi resep ote ote / bala bala / bakwan yang lezat?. Cara merencanakannya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote / bala bala / bakwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ote ote / bala bala / bakwan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai ote ote / bala bala / bakwan yang siap dikreasikan. Anda membuat Ote ote / Bala bala / bakwan menggunakan 6 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Ote ote / Bala bala / bakwan:
- Gunakan 250 gr kol diiris kecil
- Sediakan 2 buah wortel diiris kecil / parut kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang jika suka bisa ditambah 3 batang seledri
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 50 ml air / secukupnya
- Ambil Secukupnya Kaldu ayam, garam, gula pasir.
Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Widiiih. puitis sekali yak, padahal cuma mau bilang kalau di Indonesia salah satu gorengan yang namanya Bakwan Sayur itu punya beragam nama yang berbeda setiap daerahnya. hehehehe 😝. Ada yang menyebutnya weci, ote-ote, hongkong, bala-bala, dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Ote ote / Bala bala / bakwan:
- Campur semua bahan. Banyaknya tepung dan air menyrsuaikan dengan banyaknya sayuran, tidak terlalu encer ato terlalu kental, sedang2 saja.
- Goreng dengan minyak yg sudah panas dengan sendok, besar kecil sesuai selera
- Happy cooking. Salah satu menu andalan jika berbuka puasa. Semoga bermanfaat
Enak banget dimakan anget-anget plus cabe rawit. Pake sambal pedas buat cocolan pun asik. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ote ote / bala bala / bakwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
