Lagi melihat tentang resep ayam garang asam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam garang asam yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam garang asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan ayam garang asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam garang asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Ayam garang asam memakai 17 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam garang asam:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 1 liter Santan kelapa
- Ambil 4 tomat hijau (potong-potong)
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Ambil 3 belimbing wuluh (bisa pakai jeruk nipis)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Plastik
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara membuat Ayam garang asam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Panaskan minyak. Tumis lengkuas, daun salam, sereh dan bumbu halus.
- Setelah harum tambahkan santan, belimbing wuluh (atau air jeruk nipis), garam dan gula.
- Masukkan potongan ayam, diamkan sampai ayam empuk, lalu masukan tomat dan cabe dan tunggu sampai santan menyusut. Koreksi rasa
- Siapkan daun pisang yang telah dilapisi plastik agar kuah tidak tumpah.
- Bungkus ayam lalu letakkan pada pengukus yang telah dipanaskan. Setelah 15 menit angkat lalu hidangkan.
- Jangan lupa bismillah sebelum makan.
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan ayam garang asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
