mbak terfikir kreativitas resep garang asem daging ayam dan ampela ati yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem daging ayam dan ampela ati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Garang asem ati ampela ayam merupakan masakan kesukaan saya sejak kecil. Ibu sering kali memasakkannya untuk saya. Biasanya ibu masak garang asem ayam dan ati ampela, nah yang ati ampelany pasti khusus saya dan adik, karena beliau tau saya pasti lahap kalau makan menu ini 😁.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem daging ayam dan ampela ati, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan garang asem daging ayam dan ampela ati top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem daging ayam dan ampela ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati memakai 15 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang asem daging ayam dan ampela ati:
- Sediakan 3/4 kg Ayam
- Ambil 4 pasang Ampela ati
- Gunakan Santan kelapa 2 kemasan
- Gunakan 3 buah Cabe merah besar
- Ambil 12 buah Cabe rawit
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 buah Tomat hijau
- Ambil 3 batang Serai
- Gunakan Lengkuas seukuran jari telunjuk
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Daun pisang
Namun kini ati ampela bisa menjadi pengganti daging ayam. Bumbu bumbu yang digunakan tak jauh beda dengan garang asem ayam yang sudah pernah saya bahas sebelumnya di sini (baca: Resepi Garang Asem Daging Ayam Gurih dan Nikmat. Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem. Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu.
step by step membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati:
- Rebus ayam dan ampela ati sekitar 10 menit kemudian potong kecil.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas, serai kemudian iris tomat kotak kecil.
- Tuang santan dalam wadah kemudian masukkan semua bahan diatas.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya kemudian sobek kecil-kecil daun salam.
- Icip rasanya, jika sudah pas masukkan ayam dan ampela ati kedalam daun pisang kemudian guyur dengan kuah bumbunya, bungkus.
- Kukus sekitar 30 menit…dan garang asem yang segar siap dihidangkan.
Ini resep garang asem ati ampela ayam. Garang asem ati ampela ayam adalah masakan yang rasanya sangat enak dari rasa pedas, asam, dan gurih. Masakan ini berbahan yang seperti di judul iya itu ati ampela ayam, yang di masak dengan bumbu, jadi lah maskan yang sangat enak ini. Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Rasanya asam segar, disertai rasa pedas dan gurih, sangat nikmat dinikmati siang hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Garang asem daging ayam dan ampela ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
