mbak merasakan ide resep bubur sumsum yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bubur sumsum, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Bubur sumsum memakai 7 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur sumsum:
- Siapkan 1 gelas tepung beras
- Sediakan 4 gelas santan sedang/ encer
- Sediakan 1 sdt muncul garam halus
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 250 gr gula merah/aren
- Ambil 1 gelas air putih
- Sediakan 1/2 sdm garam untuk kuah gula merah
People in Java loves to eat this for breaking fast (I mean the first thing we eat after a full day of fasting). It is light, smooth and sweet, perfect for increasing our blood sugar level after fasting without making us full.. KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan.
Langkah-langkah membuat Bubur sumsum:
- Masukkan tepung ke mangkuk, lalu tambahkan segelas santan. Aduk dengan sendok hingga larut.
- Saring larutan tepung beras ke dalam panci, lalu tambahkan sisa santan, vanili dan garam. Aduk rata kembali lalu masak dengan api kecil. Aduk terus hingga kental dan bubur meletup letup. Matikan api.
- Di wajan lain masukkan gula merah yg telah diserut, air dan garam. Masak hingga gula larut lalu dinginkan. Ambil secukupnya bubur sumsum dalam mangkuk lalu tuangi dengan air gula merah
Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
