kamu menemukan ide resep ayam kecap merah yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam kecap merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep istimewa.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai ayam kecap merah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ayam Kecap Merah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ayam Kecap Merah:
- Sediakan 750 gr ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bj Bawang merah besar
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 bj Cabe besar
- Siapkan 7 bj Cabe rawit
- Gunakan Seruas jari Kunyit
- Ambil Seruas jari Jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 bj Kemiri
- Siapkan Seruas jari Lengkuas
- Ambil 2 sdm Gula merah
- Sediakan ± 1 sdt Garam
- Sediakan ± 1 sdt Gula
- Siapkan ± 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 100 ml Santan sedang kental (boleh skip)
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak.
Cara membuat Ayam Kecap Merah:
- Rebus ayam sampai empuk, saya pakai metode 5-30-5, buang airnya tiriskan, siapkan bumbu, kupas lalu cuci bersih
- Setelah bumbu dibersihkan, potong 2 bagian khusus cabe iris sedikit pinggirnya biar ga meletus saat di goreng, khusus kunyit jahe iris tipis goreng bumbu setengah matang, masukkan blender beri sedikit air kemudian blend hingga halus
- Setelah halus tuang pada wajan, masukin lengkuas, daun jeruk, gula merah
- Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata
- Kemudian masukkan rebusan ayam, beri kecap manis, masukkan santan, aduk rata biarkan santan menyusut, cek rasa siap sajikan 😊
Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan ayam yang telah lunak ke dalam bumbu. Tambahkan air, garam, gula, kecap dan air rendaman; asam. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
