Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan

sampeyan membuat hal resep soto ayam kampung/ soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto ayam kampung/ soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung/ soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan soto ayam kampung/ soto ayam lamongan paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian spesial.

ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto ayam kampung/ soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan:
  1. Gunakan 900 gram ayam kampung
  2. Siapkan 1,5 liter air
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 batang serai
  5. Siapkan 3 sdt garam
  6. Siapkan 1 sdt gula
  7. Sediakan Sejumput kaldu jamur Totole
  8. Siapkan Bumbu Halus:
  9. Sediakan 15 butir bawang merah
  10. Ambil 7 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 jempol kunyit
  12. Ambil 1 jempol jahe
  13. Sediakan 1 sdt merica bubu
  14. Gunakan Bahan Pelengkap:
  15. Gunakan 1 keping bihun, rendam
  16. Ambil 4 buah telur, rebus, kupas
  17. Gunakan 2 buah jeruk nipis, iris jadi 4
  18. Gunakan 1 buah kentang ukuran besar, kupas, iris tipis, goreng
  19. Siapkan Secukupnya seledri, rajang
  20. Sediakan Bahan Sambal:
  21. Gunakan 13 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
  22. Sediakan 1 buah cabe merah
  23. Sediakan 1/2 butir kemiri
  24. Siapkan 1 siung bawang putih
  25. Sediakan Sejumput garam
  26. Sediakan Sejumput gula

Tapi jika tidak ada ayam kampung. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

step by step menyiapkan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan:
  1. Cuci ayam kampung sampai bersih. Keluarkan jeroannya, pisahkan. Bersihkan beberapa bulunya bila masih ada yang menempel. Potong kuku bagian ceker. Bilas air, tiriskan.
  2. Potong-potong ayam kampung menjadi 7 bagian: 2 bagian dada, 2 bagian paha, 2 ceker, 1 kepala. Sisihkan.
  3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Pakai teknik 5.30.7. Masak ayam selama 5 menit dalam air mendidih, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup rapat. Nyalakan api lagi lalu tunggu sampai mendidih. Masak ayam selama 7 menit
  4. Selama menunggu, siapkan bumbu halus. Haluskan, lalu tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum.
  5. Masukkan bumbu halus saat memasak ayam di 7 menit terakhir. Aduk rata
  6. Tambahan 3 sdt garam+1 sdt gula. Bila belum pas, bisa ditambahkan kaldu jamur. Aduk rata
  7. Ambil ayam, tiriskan. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat.
  8. Suwir-suwir ayam. Sajikan bersama kuahnya dan bahan pelengkap lainnya, termasuk sambal.
  9. Cara Membuat Sambal: 1. Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai empuk, tiriskan - 2. Goreng bawang putih dan kemiri - 3. Ulek semua bahan dengan garam dan gula - 4. Pindahkan ke wadah kecil lalu tambahkan dengan air rebusan cabe tadi - 5. Siap dipakai kondimen soto.
  10. Untuk jeroan ayamnya, direbus dulu bersama bumbu halus seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, dan garam. Bisa ditambahkan serai juga. Lalu tiriskan bila sudah matang. Goreng sampai kering.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung/ soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!