Anda sedang melihat buah pikiran resep asem-asem tulang iga sapi yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal asem-asem tulang iga sapi yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem tulang iga sapi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan asem-asem tulang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai asem-asem tulang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem tulang iga sapi:
- Siapkan 250 gr tulang iga sapi
- Sediakan 700 ml air (untuk merebus daging)
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Siapkan 6 siung bawang merah,iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris halus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 buah cabe merah besar,potong serong
- Gunakan 3 buah cabe rawit,iris
- Gunakan 4 buah buncis,potong-potong sekitar 2 cm
- Gunakan 1 buah tomat merah,potong, bagi 2
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 400 ml air (untuk kuah sayur)
Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan. Asem - Asem Tulang Iga sapi. Rebus kembali kaldu iga, masukkan bumbu halus, bawang merah dan bawang putih. Masukkan kembali iga sapi dan sisa bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi:
- Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih,angkat,tiriskan,buang air rebusannya
- Rebus kembali tulang iga dengan air bersih secukupnya,rebus hingga empuk,sisihkan
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan rebusan tulang iga ke dalam tumisan bawang,tambahkan kecap manis,garam dan gula
- Masak hingga mendidih,kecilkan api,masukkan potongan buncis dan tomat,tambahkan air asam ajawa,masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.Sajikan
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lezat Nikmat Asem-asem Tulang Iga Sapi Manyar Gresik. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing. Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang. Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan asem-asem tulang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
