bapak mengetahui ide resep asem-asem tulang iga sapi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem tulang iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem tulang iga sapi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan asem-asem tulang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai asem-asem tulang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi:
- Ambil 250 gr tulang iga sapi
- Gunakan 700 ml air (untuk merebus daging)
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil 6 siung bawang merah,iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih,iris halus
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 buah cabe merah besar,potong serong
- Gunakan 3 buah cabe rawit,iris
- Siapkan 4 buah buncis,potong-potong sekitar 2 cm
- Ambil 1 buah tomat merah,potong, bagi 2
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 400 ml air (untuk kuah sayur)
Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan. Lezat Nikmat Asem-asem Tulang Iga Sapi Manyar Gresik. Asem - Asem Tulang Iga sapi.
Cara membuat Asem-asem tulang iga sapi:
- Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih,angkat,tiriskan,buang air rebusannya
- Rebus kembali tulang iga dengan air bersih secukupnya,rebus hingga empuk,sisihkan
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan rebusan tulang iga ke dalam tumisan bawang,tambahkan kecap manis,garam dan gula
- Masak hingga mendidih,kecilkan api,masukkan potongan buncis dan tomat,tambahkan air asam ajawa,masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.Sajikan
Rebus kembali kaldu iga, masukkan bumbu halus, bawang merah dan bawang putih. Masukkan kembali iga sapi dan sisa bahan lainnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Menu ini sangat lezat walau hanya berteman sepiring nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem tulang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
