saudara merasakan petunjuk resep garangasem ayam kampung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal garangasem ayam kampung yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari garangasem ayam kampung, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan garangasem ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garangasem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garangasem Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Garangasem Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu:
- Ambil 5 buah Cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jinten
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm penyedap
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 liter air
Campur rebusan ayam dan kaldu dengan semua bumbu. Kita icip dulu, agar rasanya gurih, sesuai selera. Jika sudah , bungkus menjafldi beberapa bungkusan besar Ayam kampung (bukan ayam kampung juga ga masalah kok, sesuai selera aja) yang dikukus bersama bumbu yang gurih asam dan pedas ini memang sangat sedap. Aroma bawang dan daun pisangnya membuat sajian ayam ini bumbunya meresap dan aromanya harum semerbak.
step by step membuat Garangasem Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam. Lalu sisihkan usus, hati, rempelo, dan kulitnya. Potong potong ayam.
- Rajang halus semua bumbu. Tmbhkan terasi, kemiri dan daun salam. Rajang kembali sampai rata dan halus
- Siapkan panci. Masukkan ayam yang telah dipotong potong lalu masukkan bumbu yg tlh di rajang halus tadi. Tambhkn minyak lalu aduk aduk agar ayam tercampur rata dengan bumbu. Beri garam dan penyedap. Aduk kmbali. Setelah rata, masukkan air. Masak dengan api sedang.
- Jika ayam sudah matang dan empuk. Lalu cek rasa kuah. Jika sudah pas. Garangasem ayam kampung siap disajikan dengan bawang goreng diatasnya 🤗
Baik di Jawa Timur maupun Jogja, punya kekhasan sendiri pada rasa garang asem ayam kampung. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak garangasem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
