Anda sedang menemukan hal resep terik daging sapi yang lezat?. Cara memulainya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terik daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan terik daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Terik Daging Sapi enak lainnya. Cara Membuat Terik Daging Sapi Khas Solo yang Enak dan Sedap Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diolah: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu sebelum mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu. Sebaiknya, silahkan terlebih dahulu potong-potong daging dengan bentuk kotak ukuran tipis.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah terik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terik Daging Sapi memakai 16 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terik Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1/4 gram kelapa parut
- Ambil 1 bungkus sun kara
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 7 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari asam jawa
- Siapkan 1 sdt tumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 bulat gula jawa kecil
- Sediakan Garam
Khususnya, masyarakat Jawa Tengah di bagian selatan. Konon, masyarakat setempat suka dengan aneka masakan bercita rasa manis, meski bahan utamanya adalah daging dan berkuah santan. Selain terik, tengok juga resep gudeg manggar, kuliner Jogja warisan keraton atau resep sambal goreng tahu plus krecek (rambak). Terik merupakan makanan berbahan dasar daging sapi, khasnya Jawa Tengah.
step by step membuat Terik Daging Sapi:
- Siapkan bahan, potong daging sapi sesuai selera. *Disitu ada gambar sun kara 2 tapi ternyata saya pakai 1 karena yg satu saya ganti kelapa parut tadi. Dan rencana saya mau pakai masako tapi ternyata udah enak, no kaldu tsb
- Haluskan bumbu kecuali daun-daunan. Karena biar empuk daging saya pukul-pulul sebentar sebelum di uleni barengan dengan daging *marinasi tapi nggak perlu pakai air
- Diuleni bumbu dan daging
- Tidak perlu pakai minyang. Langsung saja daun-daun tadi taruh paling bawah.
- Tata masukan semua daging
- Lalu rebus dan tutup daging. Sampai keluar air pada daging terus sambil di bolak balik
- Lalu tambahkan air dari perasan santen yang akhir atau santan cair + santen kara. Tunggu sampai meresap ke bumbu baru beri santen kental. Sambil koreksi rasa
- Masakan terik daging sapi siap di hidangkan
Biasanya dipadukan dengan telur, tahu, tempe ataupun kentang. Citarasanya seperti rendang namun ini manis. Setelah kuah daging mengering dan semuanya matang. Silahkan angkat daging dari rebusan dan sajikan daging kedalam mangkuk saji, berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya menjadi lebih nikmat dan lebih lezat. Demikian resep membuat sajian terik daging sapi kering, semoga resep ini bermanfaat dan sampai jumpa diresep berikutnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terik Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
