Sedang menginginkan hal resep martabak manis / terang bulan yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal martabak manis / terang bulan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan martabak manis / terang bulan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian menjadi sangat enak.
This video is about Resep MARTABAK MANIS (TERANG BULAN) TEFLON Trivina Kitchen Hai.ada sedikit kesalahan penulisan di video, gula yang dikocok dengan. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh!
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis / terang bulan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan memakai 18 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Manis / Terang Bulan:
- Gunakan Bahan I:
- Ambil 225 gram tepung terigu
- Ambil 20 gram tepung maizena
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 3/4 sdt baking powder
- Sediakan Bahan II:
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 3/4 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt perisa pandan
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bahan Toping:
- Gunakan Kacang tanah cacah
- Gunakan Keju
- Sediakan Meses
- Siapkan Kental manis
- Gunakan Butter
Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan. Saya kurang suka topping kekinian seperti matcha dan teman-temannya, karena menurut saya, rasa asli terang bulan jadi hilang. (sama seperti kue cubit, lebih enak yang original). Siapa yang tak kenal martabak manis atau terang bulan?
step by step membuat Martabak Manis / Terang Bulan:
- Campur tepung terigu, maizena, gula dan air. Kocok sampai tercampur rata dan licin menggunakan mikser.
- Masukkan telur dan baking powder. Kocok kembali sampai rata dengan whisker. Diamkan adonan minimal 1 jam.
- Setelah 1 jam panaskan cetakan terang bulan. Jika menggunakan teflon dan kompor gas harus menggunakan alas agar tidak gosong..alasnya bisa menggunakan pan lama yg sudah rusak. Cetakan/teflon harus panas sebelum adonan dituang. Percikkan air ke atas cetakan, jika air mendesis, maka cetakan siap digunakan. Jangan sampai terlalu panas juga ya, nanti gosong (saya manasinnya pakai api sedang cenderung kecil).
- Bagi 2 adonan. Bagi 2 air dan baking soda. Buat larutan soda dan masukkan kedalam adonan tepat ketika adonan akan dituang. Aduk rata dulu ya. Tuang adonan ke wajan dan buat pinggirannya dengan sendok sayur.
- Tunggu sampai bergelembung2 banyak, kecilkan api, tabur dengan gula pasir lalu tutup cetakan (jangan tabur gula pasir kalo gelembungnya belum banyak dan belum begitu berlubang, nanti malah bantat).
- Jika sudah kering permukaannya angkat. Untuk adonan keduanya beri larutan baking soda dengan perisa vanila. Lakukan hal yang sama seperti adonan pertama.
- Oles permukaan dengan butter. Lalu potong 2 dan beri topping. Lipat kemudian potong2 sesuai selera. Siap disajikan.
Cemilan ala kaki lima ini pastinya sudah tak asing bagi pecinta kuliner malam. Sebab, kudapan ini juga bisa dibuat di rumah dengan memakai wajan atau alat masak cekung lainnya, lho. Martabak manis atau terang bulan bisa dibilang sukses. Brilio.net - Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang. Martabak terang bulan tanpa telur. foto: Instagram/@ecka.y.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis / Terang Bulan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
