mbak membuat petunjuk resep martabak telur yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari martabak telur, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan martabak telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood. There is martabak manis (sweet) and martabak telor (savory). The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai martabak telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak telur memakai 20 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Martabak telur:
- Sediakan Bahan Kulit
- Ambil 125 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 70 ml air
- Siapkan Rendaman (400 ml minyak goreng sampai adonan terendam)
- Ambil Bahan Isi
- Ambil 150 gr daging sapi giling
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai cincang
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 5 batang daun bawang potong²
- Siapkan 5 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kari (saya ganti pala bubuk)
- Sediakan 1 1/2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Acar
In Indonesia, the dish is known as martabak and has two variants — savory martabak telur and sweet martabak manis. Martabak telur mini is also good and tasty. However it's quit different because the skin is like lumpia and not as like the big martabak. Or if you go to an Indonesian fine dining restaurant there is a big chance that the martabak will be more like pastel.
Cara membuat Martabak telur:
- Buat kulit, campur semua bahan kulit kecuali air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Bulatkan lalu rendam dalam minyak goreng 1-2 jam (karena saya bikin malam saya diamkan semalaman utk besok pagi)
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Lalu masukkan daging, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Sisihkan.
- Gilas adonan kulit, sampai tipis tidak robek.
- Campur bahan isian dengan daun bawang dan telur. Campur bubuk pala dan sedikit garam serta saus tiram. Kocok rata.
- Panaskan teflon yang telah diberi sedikit minyak, lalu masukkan kulit yang telah di gilas. Lalu taruh adonan isi diatasnya dan tutup bikin persegi. Masak hingga matang, sajikan dengan dipotong².
Murtabak (Arabic: مطبق ) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded". It is a popular street food in Indonesia. Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak?
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak martabak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
