Rawon Daging Sapi
Rawon Daging Sapi

ibu melihat inspirasi resep rawon daging sapi yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi memakai 37 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
  1. Sediakan 750 gram daging sapi
  2. Gunakan Secukupnya air
  3. Sediakan 2 ruas jahe geprek
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Ambil 3 lembar daun salam
  6. Ambil 2 batang sereh geprek
  7. Ambil 1 jempol lengkuas geprek
  8. Sediakan 2 sdm air asam jawa
  9. Sediakan 1 batang kayu manis
  10. Ambil 8 buah kluwek
  11. Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
  12. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu halus :
  14. Ambil 8 siung bawang merah
  15. Gunakan 5 siung bawang putih
  16. Sediakan 6 buah kemiri matang
  17. Ambil 8 buah cabe merah kriting
  18. Gunakan 2 ruas kencur
  19. Sediakan 1 telunjuk kunyit
  20. Gunakan 1 sdm ketumbar
  21. Ambil 1/2 buah biji pala
  22. Siapkan 1/4 sdt merica
  23. Gunakan 1 sdt jinten
  24. Siapkan Bahan pelengkap :
  25. Siapkan Secukupnya toge pendek
  26. Gunakan Telur asin
  27. Gunakan Daun bawang seledri
  28. Gunakan Bawang Goreng
  29. Gunakan Bahan sambal :
  30. Gunakan 2 siung bawang merah
  31. Sediakan 1 siung bawang putih
  32. Siapkan 1 buah tomat
  33. Sediakan 10 buah cabe merah kriting
  34. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  35. Gunakan 1 buah terasi
  36. Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
  37. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis

Warnanya yang hitam pekat ini dikarenakan buah kluwak atau keluak untuk memasaknya. Rasa kaldu rawon yang enak, berasal perpaduan rempah-rempah dari ketumbar, jinten, kemiri, kunyit dan banyak lainnya. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:
  1. Rebus daging sampai empuk, klau mau dipresto sekitar 15 menit dihitung dr panci mendesis ya
  2. Buka kluwek lalu cicipi, yg pait buang yg ga pait bisa dipakai, kemudian haluskan (bisa jg dihaluskan bareng bumbu)
  3. Di wajan campur bumbu halus, kluwek, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, lengkuas, kayu manis dan air asam, lalu aduk rata tumis sampai bumbu harum dan matang lalu masukan ke dlm panci yg ada dagingnya aduk rata masukan juga garam gula dan kaldu jamur masak sampai mendidih jgn lupa icip rasa
  4. Cuci bersih toge pendek lalu tiriskan
  5. Rebus semua bahan sambal, haluskan beri terasi yg sdh matang, lalu tumis sbntr saja masukan garam gula dan kaldu jamur
  6. Penyajian : ambil secukupnya rawon di mangkok beri taburan toge, daun bawang seledri, bawang goreng beri pelengkap telur asin dan sambal

Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!