Sedang menggali kreativitas resep soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan soto ayam lamongan delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg kol, iris halus
- Ambil 1/4 kg toge
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 bks mie soun/bihun jagung, rendam air setelah lembut, tiriskan
- Gunakan 1/2 ons bawang goreng
- Siapkan 8 liter air untuk kuah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir, sebagai penyedap
- Sediakan 🌶️ Bumbu Halus
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 5 buah kapulaga
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Siapkan 🥬 Bumbu Daun
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Bersihkan ayam, lalu rebus di dalam panci bersama 8 liter air untuk kuah jangan lupa beri garam secukupnya. Tips : kalau mau kuahnya lebih nendang kaldunya bisa tambahkan tulang sapi.
- Sambil menunggu ayam matang didalam rebusan kuah, siapkan semua bahan bumbunya
- Blender semua bahan bumbu sampai halus
- Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis dengan minyak goreng dalam wajan tumis hingga matang
- Setelah air rebusan ayam mendidih dan ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air sisa rebusan ayam tadi, masukkan juga bumbu daun lalu biarkan kuah matang dan bumbu menyatu dengan kuah. Cek rasa, bisa tambahkan lagi garam jika kurang, lalu tambahkan gula pasir atau penyedap rasa.
- Siapkan bahan pelengkap toge, kol, daun bawang dan mie, lalu ayam yang sudah ditiriskan tadi digoreng hingga matang lalu suwir2.
- Penyajian : dalam mangkok masukkan mie, kol, toge, ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan cabe rawit halus sebagai pelengkap.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
