bapak menemukan kreativitas resep martabak telur daging sapi yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal martabak telur daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Martabak telur dengan filling daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan irisan daun bawang dan bombay dan ditambah parutan keju. Lihat juga resep Martabak Telur Daging Sapi enak lainnya. Martabak telur daging sapi praktis Ngga sengaja liat youtube chef devina bikin martabak telur simple dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari martabak telur daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak telur daging sapi delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak telur daging sapi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Martabak Telur Daging Sapi memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Telur Daging Sapi:
- Gunakan Bahan isian:
- Gunakan 100 gr daging sapi cincang (saya pakai bagian has dalam)
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/4 bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1/4 bawang bombay, iris panjang
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 butir telur bebek ukuran besar
- Siapkan Bahan Kulit:
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Ambil 50-60 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Pastinya yummy dan creamy banget nih. Nanti Anda nyesel kalau enggak cobain. Bun,,, barusan saya kepingin banget martabak telor. ternyata martabak telor itu pake daging sapi. ada yang tau ga yah proses daging sapinya di rebus dulu apa daging mentah yang langsung di kocok sama telor?? Akhirnya cari cara bikin sesuatu yang baru, contohnya adalah martabak telur mini ini.
step by step membuat Martabak Telur Daging Sapi:
- MEMBUAT KULIT. Masukkan tepung terigu dan garam halus ke dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan. Rendam adonan dengan minyak goreng baru (hingga seluruh permukaannya terendam). Diamkan selama 2 jam atau lebih.
- MEMBUAT ISIAN. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum dan matang, masukkan daging cincang, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kari bubuk. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata hingga bumbu meresap dan daging matang serta kuah menyusut. Cicipi rasanya, jika sudah pas, masukkan bawang bombay iris lalu aduk aduk dan segera matikan api. Angkat, biarkan hingga dingin.>>>> ini saya buat 2x resep ya isiannya, sisanya simpan di freezer.
- Kocok telur, sedikit garam, kaldu bubuk dan merica bubuk hingga tercampur rata. Masukkan tumisan daging cincang dan irisan daun bawang, kocok rata. Sisihkan. >>>disini saya pakai 3 butir telur bebek ukuran besar ya, kalau ukurannya kecil, bisa ditambah jumlah telurnya.
- Panaskan wajan datar yang lebar dengan sedikit minyak lalu matikan api.
- Ambil satu adonan kulit lalu pipihkan dengan tangan atau gilas dengan rolling pin hingga kulit lebar dan tipis. Letakkan kulit di atas wajan datar (kondisi wajan datar+minyak goreng hangat ya). Masukkan setengah bagian bahan isian lalu lipat keempat sisinya seperti gambar. Nyalakan api lalu masak hingga kedua permukaannya setengah matang tapi isian/telur sudah set. Angkat. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
- Setelah selesai dibentuk setengah matang, tambahkan minyak goreng tunggu hingga minyak panas lalu goreng lagi hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Potong-potong lalu sajikan hangat.
Kriyuk enak 🤤 Masukkan daging giling. Masukkan air, merica bubuk dan garam. Matikan api. (Isian ini cenderung asin). Campur dengan telur dan daun bawang. Penyelesaian, lebar-lebarkan kulit martabak yang telah direndam di minyak goreng, kira-kira selebar teflon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Telur Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
